ろぜお

ラプラス青い森の向かいにオープンした「ろぜお」に行ってきました、まずはスタンダードで中華そば(600円)を。とんこつ臭薫るスープが美味しかった(^-^)vこーゆー味好きです!また通いそうっ!

今日は朝8時に青森出発してパートナーさんと八戸→青森と営業してました、会心の結果に非常に満足、ますますヤル気でるわー(^-^)v
ランチは八食センター、まいどおなじみの勢登鮨でラーメン寿司750円。さっぱりなスープがとても好き。

午後出社なのは、夜に弘前で仕事してるからです。さて、夜仕事の前に腹ごしらえで、弘前メディアイン向かいに出来た一文路にきました、最近こーゆー系の、ごった煮的ラーメン流行ってるんですかね!?とにかくはらつよっ!

チャー玉丼セット、はらつよっ!
弘前での仕事戻り、浪岡?の幡龍でランチ。この場所って何やっても流行らなかったのに、幡龍は長続き&客足も上々・・・初めて入ったのですが、べた褒めするわけでもないのですが、メニュー・接客・価格帯は良かったし、シンプルなラーメン&チャー玉丼が、美味しかった(^^メニュー制覇してみようかな。
先々週、先週とBUSYでしたが、今週から気持ちも新たに更新再開、よろしくです(^○^)

塩ワンタンメン 730円
今日は、八戸方面で仕事。山下商店いってみよーかな!と思ったが、ミーティングの時間が迫っていたので断念・・・orz。ところで一昨日は二日酔いで食欲無かったのだが、ランチに千成の塩ワンタン食べてサッパリ。野菜のシャキシャキ感がたまらない・・・もちろんワンタン自体も美味しいよ~。

特製しじみラーメン(800円)
一昨日、昨日と、青森市の歓楽街・本町で2Daysです、え?Live?いやいや飲み会ですよ。。。飲んだ後の締めのラーメンだったら、やっぱりこのシジミが最高ですよ、あっさりさっぱり、翌日起きたときの爽快感ちがうもんね!

濃厚つけめん 中盛(700円)
知り合いから「美味しいつけ麺屋さん、出来たよ」って聞きまして~、さっそく古川に出来た「麺匠とうぎょう」に行ってきました。お味は・・・TETSUやら麺屋しゅはりに良く似たスープで美味しかったです、最近こーゆー系流行ってるんでしょうか。。。麺量は並サイズでも十分おなかいっぱいだと思います(^▽^

ラーメン+チャーシュー丼+餃子セット
仕事の合間にようやくランチ、安くて速い幸楽苑のラーメンセットです。青森市内の人なら幸楽苑と聞くと、ちょっと前までは、どーしても食べ放題の焼肉店をイメージしてしまいましたが。。。最近はこっちのラーメン店の方がイメージ強いですよね!チャーシュー丼はラーメンのスープを少し掛けて食べると美味しさが更に増しますよ~(^▽^ネコマンマ

ラーメン街道 TETSU つけめん 750円
五所川原エルムのカバン屋さんまで行ってきたついでに、ラーメン街道の「TETSU」でメシ・・・どっかで食べた味・・・あ、「しゅはり」のつけめんに良く似た魚風味香るスープで美味しかったです。青森市内から東北道→津軽道で40分くらいで行けるようになり、昨今はETC割引・片道300円ですから、エルムも気軽に行けます。ぜんぜんカンケー無いけど、みちのく有料もETC使えるようにしてほしい。。。

虎の家麺ノーマル(650円)
たまーに食べたくなる…。
以前に比べてあっさりになったような…それでもトンコツ臭は相変わらず強い!このクセはトンコツ苦手な人には衝撃だと思う。いがわゆり蚊のチェンバル語講座を初めて視たときの衝撃に近いはず…。
仕事帰りに、青森市本町にある、とんこつらーめん大伸へ行ってきました。目的はアオモリ探検隊クーポン(替玉3つ無料9月末まで)です、腹へってたのでよかった~。。。ままま、冷静かつ大胆に参りましょう!(児玉清)
前は「らーめん まさ。」だったよね、この場所。

左:つけ麺 右:豚コク醤油
つけ麺の、つけ出汁!
ラーメン1杯ご注文で、もう1杯プレゼントとゆー桐板衣装箱的なアオモリ探検隊withまいどくんクーポン炸裂!豚コク醤油&つけ麺、、、腹こわすってw満腹中枢にチャーシュー詰まってると思う。


今日は八戸、十和田、三沢で仕事してました。遅めのランチは三沢にある大龍とゆーラーメン屋さんでランチセット680円。とんこつです。味には関係ないですが、店主らしきオジサンと全く会話が噛み合わず微妙な雰囲気になってしまったのですが、このオジサンを助っ人外人に例えるなら元巨人のカムストックと呼ばせて頂きます、あ、ギョーザがジューシーでしたよ![]()

中三となりの、くどうラーメン。ここのチャーシュー大好きです(^-^)助っ人外人で言うなら元大洋のパチョレック(のち阪神移籍)のような安定感のある打撃力!一発だけが外人の役目じゃない!みたいな・・・食い飽きない、そしてまた食べたくなるチャーシューかと
あ、Jリーグで言うと元ヴェルディのビスマルク(のち鹿島移籍)みたいな・・・助っ人外人シリーズうざいって苦情来そうだ・・・![]()

ドリームタウンALiの長尾中華そばに立ち寄っての一食。塩ラーメン大好きです、なんか昔からマルちゃんは塩、貝焼き味噌には味噌入れないで!と無理お願いをしていた幼児期のtomoですが。煮干しスープと言えば醤油、、、とゆー固定概念を捨て、塩でお楽しみ下さい。この周辺、五丈軒・麺や城・長尾と塩ラーメンがホント美味しい、強豪揃い、F1でいうと、セナ・プロスト・シューマッハークラスがポールポジション争いという感じです(わけわかんね)。それをレポートするピットのカワイちゃんの立場がボクですか?もしくは解説する今宮純です(もっとわけわかめ)。
近所にラーメン屋さんがあるってホントいいな、実感する今日この頃・・・そしでデブる
煮卵の黄身ががドラゴンボールに見える・・・。

昨日は三沢・十和田で仕事でした、三沢の香蘭、みそネギラーメン700円です。ひとくち目熱い!辛い!とゆー感じで汗をかきたい人は是非。助っ人外人に例えるなら、元ヤクルトのデシンセイ的な(東京ドーム第1号HRを打つも一年目の途中でヘルニア帰国・・・)。
帰りのみちのく有料道路では、ギガデイン級のゲリラ雷雨に遭遇。くわばらくわばら・・・。

ラーメン大盛700円です。
今日は八戸・十和田・三沢方面でお仕事してました。ランチに選んだのは以前heroさんに聞いた「らーめん寺子屋」です。魚介系&とんこつ系スープに背脂・・・麺山、らーめん大地的なトンコツ醤油ラーメンでした、美味しかったです(^^

昨日、本町でゴルフコンペの打ち上げの後、〆でラーメン食べて帰りました。替え玉!といえば、とんこつラーメンか、なべやかんの替え玉受験・・・とゆーだけで世代が分かってしまうtomologです。
okashinくんから湾パトのお誘いがあり、shoさん、Shingoくんも合流との事で、某所で湾パトスタート。テクビイカ狙いのオッサン増えてきましたね、投光器の数が日毎に増えていきます。この日は気温低く、風が強く、釣り人のテンションガタ落ち・・・。エリアチェンジ後もまったくヤル気が出ず、そそくさとラーメンでフィニッシュでした。
沈む夕日がキレイです。
ラーメンは虎の家で。胃潰瘍後、初のラーメン食とあって無駄にテンション上がる上がる!みんなのセレクトがこれまたバラバラで個性出てます。
ラーメンつけ麺ボクイケメン!+半ライス(okashinくん)
黒虎麺はshoさんでしたか?
赤虎麺はShingoくん、麺持ち上げてもらいました。
ボクはノーマルな虎の家麺です。
やっぱラーメンうまいわ~。。。
でも翌日、若干胃痛(--;)
今朝ポスティングのBejob読んでましたら、
「あぁ博多人情」とゆーラーメン店の求人出てましたね、5月上~中旬オープンのようです。どうやらトンコツ系、勤務地はオーロラ会館1Fと書いてあったので、たぶん、本町のさぬき家の跡に入るのかな、と思います。七兵衛やとかが入ってる建物です。
青森市内でトンコツといえば虎の家があるので比較になるでしょうネ、サイトをみたら博多長浜~って書いてあるので、青森にも一時期ジプシーのごとくやって来ては消えていった九一麺のような感じですかね、オープンを楽しみにしてます(^^
どちらかとゆーと、長浜より、釣り業界の新アイドル・永浜いりあチャンの方が好きです、、、といったオッサン的脂ぎった感のあるコメントもまた、クセがあるトンコツのようですたい、よかろーもん!

3人仲良くしじみ・・・。
仕事つながりで30代オトコ3人で密かな新年会など敢行、居酒屋→スナック→ラーメンでフィニッシュ。スナックはジャスマックではなくコアビル、そして〆のラーメンはさっぱり系出汁の本町しじみラーメンをチョイスするあたりが青森シティーボーイズを自称する我らのこだわりであります(結局はその日の気分です)

青森市・金沢生協の近くに札幌ラーメンの看板で「らーめんたまや」さんが美味しいですよ、という話を聞いて行ってきました。メニューはシンプルに「みそ」「しょうゆ」共に650円です。チャーシュー、ライスもおいてあります。ネギたっぷりでネギ好きには是非一度。写真はしょうゆです。

青森市・柳町にある大吉屋といえば佐野ラーメンを踏襲した手打ち平麺が美味しいですが、中細麺もあり細麺派の方はこちらがオススメです。細麺はどーしてもノビが早いですが、飲んだ後はさらっとイケますよ。最近、味が開店初代の時に戻ってきた感じでとても嬉しいです。

青森朝日放送の番組タイアップで青森市・サンドーム脇にある長尾中華そば店のカップラーメンが登場。ら~めん大地に続いて2店目です。スープは見事に再現されていますが、やはりカップラーメンの弱点は麺です。

金曜日、ひさびさに本町で飲みました。帰りに、本町ラーメン館にある「つじや」で「あつもり(つけめん)」を食べて帰りました。そしてオヤジ化現象のひとつ、「瓶ビール注文」をしてしまいました。(いつものことですが)今日は「」(かぎかっこ)の多い文章です。

仕事も煮詰まり帰ろうかと思ったらもう1時…戸締まりしてたら、ビルの上の階のだじゃれ名人も帰るところで、2人でラーメンでも…ということで大吉屋に。平打ちラーメン600円。美味しかった〜しかも名人のおごりでした(^^)v

観光通に新しいラーメン店がオープン。
味千(あじせん)拉麺さんは1/7に正式オープン、
現在はメニュー限定でプレオープン中、
写真は味千ラーメン(500円)
お店自体は、とんこつ中心のラインナップです。

気が付けば今日も午前様…仕事ハマってる。。。さて先月の頭痛以来、脳血管保護の一環として、深夜のラーメン封印!という戒厳令施行中…でしたがこの1ヶ月もの、麺への欲望を押さえ切れず、今日解禁!あやの屋で和風・塩ラーメンです。程よい煮干出汁が超好みです(^^)
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麻雀のあとにラーメンを食べよう!と勢いづいた我々は本町の角屋までラーメンを食べにきました。

締めのラーメンでまたデブる。。。
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仕事帰り、すでに22時を回っていたのですが、今週、八戸のラーメン博多屋で食べたとんこつと比較しておきたいと思い、舌が味を記憶しているうちに虎の家にやってまいりました。やっぱり博多屋のスープは少し薄めで、トッピングに適しています。一方、虎の家はスープの味がしっかりしているので、替え玉に適していると思います。どちらも甲乙つけ難く、もちろん美味い。
あえて優劣をつけるなら、博多屋600円、虎の家580円で、20円安い後者かな・・・。写真は虎の家麺+ネギだく(200円)
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以前から伝聞していた八戸市の「ラーメン博多屋」に初入店。博多ラーメン(600円)を注文。麺、スープなど細かいカスタマイズオーダーが可能です。

初めてなので、ストレート麺、油普通で。
スープは意外と薄い出汁ですから、替え玉する人や濃いめが良いという方は、テーブルにある素出汁を追加するのもよいです。個人的にはニンニクや紅ショウガによるトッピングが好きなので、最初から薄い味というのは良い設定です。
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青森市・環状バイパスにある、らーめん工房・繁に入店。ぐるっぽクーポンで見た、汁なし坦々麺を注文。ごまの風味がよく美味しいです。汁あり坦々麺の方は結構辛いので、辛いのが苦手、、、という方は汁なしをどうぞ。
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ぼくも人に連れてきてもらって初めて入店したのですが、昼時の混み具合はまさしく繁盛店・・・けっこう混んでいました。弘前近郊では有名店のようです。
満来(ばんらい)には満来麺と満来飯があり、写真のような野菜などのあんかけが、麺か飯どちらかに掛かったものです。あんのとろみや辛さが絶妙に麺と絡んで美味しいです。龍鳳閣の味噌ラーメンを彷彿とさせる、まさしく中華そばでありました。
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青森市・東バイパスにある「らあめん花月」へ行ってきました。随分前にオープンしていたようですが、ノーチェックでした。注文したのはニンニクげんこつラーメン(塩):620円です。個人的に塩ラーメンが大好きなので、お気に入りの店はたいがい塩ラーメンのうまい店です。とんこつ塩は意外とイケる。
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マタベイもしくはマダベエ、開店当初はマダベエだった。ひさしぶりに食べたのですが美味しかったです、スープのしょっぱ加減がgood・・・しかし相変わらずテーブルにタレ差しが。どなたがアドオンするのでしょうか。十分しょっぱいです。
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青森市・観光通りにある風雷軒にいってみました。

新メニューのつけ麺です。食べてるうちにかなり薄くなってきますので、お好みで醤油や酢を足すなどのアレンジをすると尚美味しく食べられます。この量で580円はお得です。
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大吉屋の平打ちラーメン(中:600円)を食べた。かれこれ初入店から5年経ち、途中、店主が替わって味が不安定な時期などもありましたが、
最近は安定してますます美味しくなってきたような気がします。ここの店のスープとチャーシューが好きです。
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津軽ラーメン街道(五所川原・エルム)に期間限定で復活の田中商店。ネギだく、替え玉(ハリガネ)、ニンニクはたっぷりでいただきましょうっ。

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虎の家に入りましたら、オーダーは「白(虎の家麺)、ネギだく、麺かため」です。運ばれてきたら、スープを汚す前に、麺を勢いよくかっ込みましょう。そして「替え玉、麺かため!」のご発声を。
その間にようやくトッピングです。オススメはニンニク2・紅ショウガひとつまみです。辛いのが好きな人は辛子高菜を適量。そして水を一口飲んでいると、替え玉登場・・・。麺にネギとトッピングをなじませながら、おつゆをすするように味わって食べましょう・・・。麺を食べきったら、余裕のある人は半ライスを注文。残り汁にぶっこんで食べましょう。以上です。極力、翌日が休みの日に試しましょう。
<DATA>
虎の家麺 580
ねぎ 200
替え玉(細麺) 100
味付玉子 90
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土日は混んでますね。やっぱりぼくの一番大好きなラーメンは、五丈軒の塩ラーメンです。なんど食べても美味しいです・・・。

この澄んだスープが美味しい・・・・。
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釣りの後に食事にいきましょう!ということで、六ヶ所にある「だるまや」という居酒屋風ファミレスでラーメンを食べました。630円。

いたってシンプルなガラ出汁、醤油ラーメンです。寒い日はラーメンが一番。あったまりますねえ・・・。
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場所は青森市・小柳、コーヨープラザすぐそばです。

写真はチャーシューメン(大 800円)。手打ち太麺で、マタベエの麺に似た感じです。スープは煮干しベースであっさり。チャーシューのとろけ具合がGood!
煮干し強さは、
マルカイ>ひらこ屋>まるき、マタベエ>康家、つねた>五丈軒・・・・という感じです。美味しかったです。
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青森市・観光通りに新しく出来た風雷軒というラーメン屋さんに行ってきました。以前「ラピタ」というラーメン屋があった場所に2/22にオープンしました。

写真は白湯正油ラーメン(580円) + 煮玉子(80円)です。鶏ガラ出汁のあっさりしたスープです。
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連日の午前様・・・といっても飲みに出ているわけではないので悪しからず。。。サンロードのちかくにあるラーメン屋「あやの屋」は夜3時?までやっているので助かりますね。。。今日は醤油豚骨(600円)です。深夜にもかかわらず、店内は混んでました。
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カップ麺で申し訳ないのですが、2/21発売の「らーめん大地 青森豚そば」になります。

サークルK・サンクスとのタイアップ商品です。近隣のショップがこのような商品化をされることはまず無いので、機会があったら食べてみてください。いま食べながらのレポートになりますが、スープの香り、味ともに店売りに近いとおもいます、カップ麺の弱点は、やはり麺です。。。
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青森市・新城?に新しくできた「ひらこ屋」というラーメン屋さんに行ってきました。前は蕎麦屋さんがあった場所だとおもいます。国道7号線沿いです。

メニューは「濃口 中(600円)・大(650円)」と「あっさり 中(500円)・大(550円)」のみで、煮玉子とチャーシューが有料でトッピングできます。掲載の写真は濃口(中)です。見た目、とんこつ醤油なのですが・・・強烈な魚出汁。。。
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青森市・安方の「虎の家」さん、深夜24時まで営業ですから、仕事が遅い人には嬉しいよね。。。つーことで行って参りました。最近ハマってるな・・・。

替え玉はもちろん、味玉も追加。うーん、この、とんこつスープの臭みっ・・・イイね!これが博多ですばい。
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今日は千成でランチ。
入店したら入り口に期間限定メニュー「極太みそタンタンめん(650円)」の表記が・・・これは食べてみるか、ということでチャレンジしました。ん~辛いっ。そして麺がシコシコで美味しい!麺は喜多方風です。オススメ。
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早朝4時、外は大雪・・・。
雀荘を後にして、本町の大名しなそばへ。やはりこの店の売りは、チャーシューの大きさ。あーさっぱり!そして家路に着くのでした。。。
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今日も遅くなってしまい、晩御飯つくる気力ないわ・・・つーことで虎の家へGO!

虎の家麺(細麺)580円
味付煮玉子90円、替玉(細麺)100円・・・・。
超満足、これぞトンコツラーメンの典型!
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青森市・新町通りの千成にてランチ。具はメンマ、もやし・にんじん、チャーシュー。さっぱりしてて美味しいです。550円。
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今日は仕事が遅かったので外食、めん工房龍・観光通店→あやの屋になった(ずいぶん経ちますが)。

写真は濃厚豚骨ラーメン(650円)。黒い油膜の下はとんこつスープ。麺・スープ・具、全てう~ん美味しかった。久しぶりの衝撃、おなかペコペコだったから?。食べるのが遅い人は油膜が固まらないうちに食べようね。
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久々に入店、麺が細くなってgood!相変わらずセットメニュー充実で、満足感はピカイチ。量も多めで好きです。場所は青森市・青葉?緑?ですか。ローソンの向かい。
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青森市・堤町にある平田屋さん、そば屋なのですが、いろいろやっています。ラーメンは420円、安い!これにおにぎりをつけるとちょうど良い量でしょうか。懐かしい味・・・。そして店員のおばちゃんが優しかった。近くにあったら通いたいお店です。
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青森・本町で飲んだ後、締めのラーメンといえば数多くありますが、翌日のためを思えばココ、十三湖しじみラーメンです。今回は初めてしじみバターラーメンに挑戦。バターの風味がとてもよかったです。

ところで、この店舗の売りであったミニスカは最近やってない!?ですね・・・・残念。
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つじやといえば、つけめん・厚盛がオススメですが、中華そばも侮れません。ここの麺は歯ごたえがよく、シコシコした感じがとても好きですね・・・・。

写真がいまいちでごめんなさい・・・・
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月例の会合のあと、ラーメン一丁で締めです。醤油ラーメン、素朴な味。麺はやや太めのさっぱりしたダシで、呑んだ後に合いますね。。。といいながらも、ビールとナンコツを頼んで、また呑んでいますが、何かご意見のある方、挙手をお願いしますw
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夏頃より青森市西バイパスに出店中の九一麺ですが、10/16で終了になります。最後に、もう一度博多とんこつを!・・・やっぱ美味しかった。最後なので紅ショウガとにんにくをたっぷりトッピングして。。。また会う日まで~。

博多ラーメン 600円。
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今日も仕事しよー、なんてと思っていたけど、ビルが特別清掃でやむなくドライブへ。。。あでで。
今年も道の駅スタンプラリーにチャレンジ。アオリイカ釣行も兼ねて、道の駅ふかうら「かそせいか焼き村」までやってきました。
そこでスタンプ対象のラーメン、もずくラーメン(醤油、塩あり 550円)を食べる・・・磯の香り、磯そのものです。これでスタンプ2個目ゲット、先は長い。。

もずくラーメン、ワカメも入ってるよ。
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ポスティングのフリーペーパー(グルッポ)に、八八(はちや)の割引クーポンが入っていたので行ってみた。麺がとてもよかった、西山製麺だそうです。グルッポのクーポンで、とんこつ醤油が680→480円にプライスオフ。麺を食べた後は、ご飯をいれて「ラー飯(はん)」で召し上がれ。

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ひさびさに大吉屋に入り、中細ラーメンを食しました(600円)。一時、この店から遠ざかっていましたが、当該店のメイン、佐野ラーメンとは違ってなかなか良い味でした。飲みの締めラーメンは最近まるきでしたが、大吉屋に変更かな?

中細ラーメン。メンマもよかった。
話は変わって・・・
あまりブログでぼやくことはないのですが、この日は仕事の進め方や生活について見直しが必要だなと考えさせられる日になった。。。話をされたり、夜は聞いてもらったりと、ん~悩めるお年頃。だけどポジティブシンキングで今年のこり2ヶ月頑張るしかないですな~。
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飲んだ後の締めに食べたくなる、しょっぱ口のラーメン・・・。締めといいながら瓶ビールを注文しちゃうところがオ・ヤ・ジ・・・・・。

しなそば 550円
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630円。味噌っぽくないスープ、チャーシューのデカさは◎。今年も「道の駅・麺ロード」スランプラリーが始まりました。無難に5カ所制覇目標で。

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ラーメンカテゴリに入れて良いか迷ったけど、とりあえずUP。八食センターでランチ、いつもの勢登鮨です。となりの生鮮市場から直で仕入れたネタ、そして汁物としてのラーメンがベストマッチ。750円。そばのセットもおすすめです。

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ラーメン紹介のはずが、うどん紹介になってしまった・・・青森市西バイパス・パーラー7号線の駐車場に臨時開設中の「九一麺」ですが、皿うどんがうまい。(950円)
皿うどんの麺の種類は細麺カリカリと太麺のどちらかを選べる。オススメは細麺。いわゆる、あんかけそばみたいな状態で、香ばしくて美味しい。なお、量が結構あるので、サブメニューで餃子とか頼むと大変です。

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夕刻、友人と打ち合わせの後、食事でも行きますか?ということで、自転車でぶらぶらと近くのラーメン屋さんに入った。まだ出来たばかりの店のようだ。
サッポロラーメン専門店「かわら」
場所は青森市環状バイパス。筒井ユニバース、イエローハット、五苑などの並びで、ラーメン繁よりちょっと手前のクリーニング屋さんの近くにある。
地図でこのへん
頼んだのは、みそラーメン(600円)、具材はメンマ、もやし、ワカメなど。個人的にみそラーメンは苦手なのですが、スープが非常に美味しい。あっさりのみそ、という表現しかできませんが美味しかった。
他のメニューには、みそカレー、塩カレー、醤油、チャーシューなど。しかし看板の通り、サッポロ専門ということで、みそ・塩が充実。注文方式は、入店後、レジで食券を買うスタイル。券売機はない。ちなみに生中ジョッキ450円で、つまみにメンマがでますw 閉店時間はPM9:00、と意外に早いのでご注意を。

ケータイ忘れたので、友人のTさんに撮影してもらいました。せんきゅぅ。N900iSでも良く撮れてるね、good。
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実家で墓参りの後、国道4号をひた走っていたら、新しい建物を発見、その名も辰(たつ)。ちょうど昼ご飯を食べていなかったので、入店。ベースは比内地鶏・黒豚とんこつの2種類があり、それぞれに醤油・塩・その他というスープ体系になっている。
とりあえず初めてのラーメン屋さんは、醤油ラーメン。ということで500円の比内地鶏ベースの醤油を頼む。お味は非常にあっさり。麺はツルツルして食感良好。しょっぱ口が好みの人は物足りないかもしれない。価格設定がとても良いと思った。

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九一麺に行ってきました。
場所は青森市・西バイパスのサンデーの隣あたりになります。移動店舗らしいバスを改造したような店舗で、席も十分多く、今ならあまり並ばずに入れるのではないか、と思います。メロンパン専門のプリメーロというお店もプレハブで併設してあり、食べてみましたが、バターの香りがする美味しいパンです。1個100~120円です。
ラーメンの方ですが、トンコツが基本で、そのほかには醤油・塩・みそ、トッピングが博多ラーメンによくある明太子等いろいろあります。サービスとして、ニンニクを自分でクラッシュして入れたり、高菜・紅ショウガも準備してあります。また、替え玉ですが120円?で出来ます。麺の堅さは指定できます。
個人的おすすめは、博多ラーメン(600円)+煮玉子(100円)を注文し、まずは麺のみをズズズイーーッと食べて、具や麺を十分に残しつつ、替え玉をしてください。ここでいろいろ好みでトッピング。ニンニクと紅ショウガをたっぷりとイキます。その後、残り汁にライス(100円)をぶっ込んでラー飯として楽しめば、もうお腹一杯で幸せです。
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今週、自宅のポストに入っていた、フリーペーパーの求人誌の中に「九一麺」の臨時スタッフ募集の広告がありました。7/16から教育なんでしょうか?場所は青森市西バイパスのサンデーとかアサヒドラッグとかパチンコ屋の並びのようです。
2年前かな?東バイパスの小巾亭の脇に来ていて、1ヶ月限定?だったでしょうか、4回くらい通いましたが、美味しかったなあ。。。
いずれにしても、またあのトンコツラーメンが食べれるとは、ウキウキです。早くオープンしないかな。
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めん工房龍(サンロード側)の冷やし麻婆麺です。辛い・・・辛すぎる!辛いのが好きな人はよいかもしれません!汁はほとんどありません、かき混ぜて食すがよい・・・。

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前から入ろうと思っていたマタベエにようやく入店。場所は青森市東バイパスのカースーパーの右隣付近になります。ラーメンのメニューは中・大・特大の3種類(500~600円)。麺は手打ちと細麺の2種類がえらべる。今回は細麺でチャレンジ。手打ちの方はまさしく、マルカイや鳴海の麺のようなうどん系・・・。煮干しが効いていて美味しかった・・・しかし一歩間違えればマルカイ。。ただでさえしょっぱいのに、テーブルの上にはタレが置いてあった、誰が継ぎ足すんだろう・・・。忘れた頃に食べたくなる味です。
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十三湖といえばしじみラーメンで有名、湖畔を望みながらのラーメンとなりましたが、天候は曇り、しかも風が強くて景色はよくなかったかな。。。しじみも小さいよぅ。
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新・日テレといえば汐留ラーメンだな、という事で食べてきました、780円。分類としてはトンコツ醤油になるのかな?魚介系のスープと豚骨が結構美味しかった。。。すこししょっぱいかな!?という気もしたけれど、麺を食べた後にご飯を入れて食べてね、というお勧め記述がありました。なるほど。
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正油とんこつ + 煮玉子!
龍ではこれが一番好き。
サービスのライスも頼んでね!
残ったスープにぶっこんじゃってください。

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ワカサギ釣りの帰りに、また立ち寄ってしまった道の駅おがわら湖の食堂「ポロトピア」の正油ラーメン(400円)。正直、この値段でこの味はコストパフォーマンス◎だと思う。おすすめ。

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道の駅ラーメン道スタンプラリーの5つ目、小川原湖のしじみラーメンを制覇してきました。あっさり塩味のスープでしじみがたっぷり入っています。しじみと言えば十三湖のしじみラーメンもありますが、十三湖の方がやや大きい貝です。ともかくこれで5つ目を制覇、美味しかったで賞をゲットですな。

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ログハウス石田の建物にめん工房龍が入りました。
こちらの店ではライス・つけもの無料はやっていないようです。写真はとんこつ正油(650円)。席数も結構あるので、ヒルズクラブが混雑しているときはコチラを利用するのもよいかもしれません。

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五丈軒に行ってきました。
ひさびさに行ったら濁り系のスープが無くなってました~~残念!塩ラーメンを食べてきました。

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2種類の醤油をブレンドした出汁だそうです、焼き干し系の出汁でサッパリで、背脂が乗っています。麺は細い丸麺で美味しくいただけました。(650円)

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青森市西バイパスのガーラタウン付近に元旦オープンした「ラーメン大地」に行って参りました。メニューの一番上にある「豚そば(とんそば:680円)」をチョイス。とんこつ醤油のスープに背脂が乗って・・・ってこれは麺山のとんこつ醤油にうり二つ。ネギの刻み方、チャーシューにいたるまで似てる、そして味は・・・似てる。
とはいえ美味しかったです。

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五所川原といえば今や、津軽ラーメン街道が有名ですが、やはり名物のとろけるチャーシューで人気のたけ屋がうまいと思います。正確には柏村にあります、鰺ヶ沢の帰りに立ち寄りました。今回は塩チャーシューをセレクトしました。美味いです。チャーシューはもちろん柔らかいのですが、結構薄く切ってあるのでこれが更にとろける感を出しているのではと思います。今日も入り口で行列ができていたし、看板も大きくなり、厨房で作る人も3人に増え、ますます繁盛のようです。ラーメン街道の影響はまったく感じませんでした。

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年初早々、五所川原エルムの街のラーメン街道内の勝丸へ行ってきた。そこそこ混雑していたラーメン街道ですが、相変わらず坂内食堂が混んでいたくらいで、勝丸はすんなり入れました。特徴は濃い醤油出汁です、麺にその色がうつるほどの濃さですが、味は意外とあっさりでなんとも表現しがたい出汁です。麺はちじれ平麺でございます。美味しかった。

醤油ラーメン(650円)
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SH901iCにしてからオートフォーカスが効くようになったので画質が良いです(、、写真がキレイになりましたねという読者からお便りをいただきました)
ところで塩ラーメンは野菜の味がスープに出ていて美味しいです。ワンタンスープ?的な。

塩ラーメン(650円)
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北海道では有名なチェーン「さんぱち」が青森市内にもオープン。場所は栄町の海沿いの通り、太田釣具店の前を通って石森橋を超えてサンクスすぎてパチンコブンカの近く。
醤油ラーメンは650円。タマネギのスライスが入っていてこれが甘さを出しているのでは?しこしこ中太縮れ麺で、チャーシューは若干硬め。美味しかったです。

醤油ラーメン(650円)
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真っ黒~く、汚くみえるのが、黒ごま。
案外イケル、麺は冷や麦みたい・・・もうすこし堅めがよいのですが。でも普通の太縮れ麺も選べますので店員さんに言ってください。ちなみにセール期間で340円でした。25日もセールのようです。今週はいろいろ安い日があるようですよ、麺工房龍にいってみてください、ちなみに行ってきたのは観光通店です。

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みそ?らしからぬ、さっぱりな味噌味で、個人的にはとても◎。美味しかったです。700円。
青森から高速で40分くらいで着きます。

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五丈軒の新メニュー?
つけめん(680円)です。
出汁のすっぱさが個人的に合っていてとても美味しく食べることができました。麺はほかのメニューに使われている麺と一緒です。

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道の駅麺ロードチャレンジ3カ所目は、田舎館村の弥生の里の「ラーメン(500円)」。この道の駅はJRAの場外馬券場(テレトラックつがる)と併設されており、土日は盛況のようです。ところが今回、祝日なのにまったく人がいない。。。やはりどの道の駅もこんな感じなんだろうか。
で、ラーメンの方は、すこし小さめのどんぶりに濃いめの醤油スープ、めんは細い縮れ麺、チャーシュー1枚に、メンマという具で非常にシンプルな、よくあるラーメンでした。すこし量が少ないので男性はラーメンおにぎりセット(600円)にするとよいと思います。

帰りに寄った道の駅なみおかのアップルヒルは大混雑でした。。。
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本町ラーメン館にある、十三湖しじみラーメンは味よりも店員の女の子の衣装に対するリピータが多いと噂ですが、そんなことはありません。塩ラーメン好きの小生としては外せない一品となったこのしじみラーメンです。ご存じの通り、しじみは肝臓に良いとされており、たしかに、お酒を飲んだら締めにしじみ汁を飲むと翌朝はけっこう快調に起きられます。ちなみに今日の女の子は紫のソックスでした。

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この日はアオリイカ狙いに竜飛から平舘くらいまで下って来る予定だったが、強風・突風・大波でまったく釣りにならず、帰りに玉松海岸にある「マルシェよもぎた」という産直センターに寄り、そこの食堂でラーメンを食べる。これが結構イケる。

ラーメン(500円)
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復活後、はじめて食べましたが、すこし味が変わったような気も、そうでない気も・・・。前回より気になるのは臭み?しかしこれは大好きな臭み。相も変わらず五丈軒の濁りスープファンです。

五丈軒の看板、煌々と。
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麺ロードに今年もチャレンジ。
1発目はゆ~さ浅虫の「浅虫ラーメン(塩)」、これが美味い。出汁にニンニク入ってる?麺も好みの極細縮れ麺。具材はワカメ・海藻・ホタテ・タケノコ。

スープがうまい。
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先日飲んだ帰りに「つじや」に寄りました。
青森の本町ラーメン館にあります。コスチュームがやばい十三湖しじみラーメン(こちらのほうが良く愛用、がしかし遅すぎて店閉まってた。だって朝の4時だもの。。。)の向かいにあります。ここは、つけ麺が美味しい。つけ麺と言えば、もっちゃんラーメンかつじやをおすすめします。でも今回は中華そば。麺に弾力があって美味しいと思います。

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入ると満席(席は6つ)。
親父がひとりでラーメンを作っている。
2種類あり
・とんこつ醤油
・あっさり醤油
それぞれ500円、大盛りは+100円、チャーシュー追加も+100円とリーズナブル。「飲み物持込大歓迎」という貼り紙がしてある。さて、ラーメンの方はトンコツを注文。器は小振りなスチロール製で、お盆に載って出てくる。スープはややしょっぱいかな?と感じつつも美味しい。麺は太い縮れ麺。なかなか美味であった。

写真はとんこつ醤油
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最近、青森の観光通りのミスド脇の駐車場(旧亀屋のところ)に、深夜、ラーメン屋台が出ているとの情報があり、何度か見かけていたのだが、ようやく入る機会ができた。

のれんには「とんこつ正油」の文字
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久しぶりに、はちやへ行ってきました。
写真は塩とんこつ(680円)+ネギ盛り(100円)です。いつも半額の時にしか来ないから高く感じた・・・。量も物足りないかな・・・。ちまたで、とんこつ醤油ってのは良く見ますが、塩とんこつはなかなかないでしょう。味は美味しい!

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五所川原市のエルムの街ショッピングセンター内にあるフードテーマパーク「津軽ラーメン街道」で、「和歌山ラーメン紀一」が十月十一日で撤退、十一月二十三日から「旭川らぅめん青葉」が出店する。
遂に街道初の入替ですね。紀一は場所が悪かったのでは・・・。個人的にはとても好きなラーメンでした。残念。
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ひさびさの麺山。
好きなんです、ここのラーメン。五丈軒が出来るまではここに通い詰めていました。背脂系のとんこつ出汁だけど、見た目よりしつこくなくてよろしい。最近は東バイパスの青い森アリーナ・野内・矢田の交差点の所に分店ができました。AM3時まで営業というのも魅力的。

写真はとんこつ醤油味玉子ラーメン(730円)
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がんこ屋は、青森市堤川沿いにも新店舗がオープンした。
写真はサンロード青森3Fの方、中華そば(550円)。
一口飲んで、明らかに魚出汁ということが分かる味。美味しいですよ。細いたまご麺は個人的に好きです。ただこーゆー麺は食べているうちから伸びはじめるので、勢いよく食べよう。
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津軽ラーメン街道の風来軒。
とんこつラーメン半熟煮玉子入り(780円)です。美味しいです。麺はとんこつの細麺ではなく、卵の入った太めの血じれ麺です。コレ系のラーメンは同じ街道の紀一や田中商店にもあり、それぞれ違う持ち味をだしています。
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津軽ラーメン街道、義薫の塩ラーメンです。
麺は細縮れでさっぱり味の出汁です。ツナの甘露煮?的なものが少し乗っていますが、これはあんまり合わないかもしれません。出汁は好みに合って美味しかったです。
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津軽ラーメン街道、ついに4店目の義薫(ぎくん)を紹介します。写真は麺恋ラーメンという味噌ラーメンです。おそらくツナの甘露煮?かと思いますが、それが案外味噌味とマッチしていて美味しいです。
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めん工房龍 観光通店
辛スッパラーメン。
新作のようです。
その名の通りピリ辛で酸っぱいのが特徴です。
麺はよく合っていると思います。520円。
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とらや といえば色々ありますが、
場所は安方の裏、安いランチなどでお昼は混雑している。
最近始めた、焼き干しラーメンを食べてみた。
結構イケル。
1杯500円から。
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場所:青森市 中央オメガ近く
店名:八八(はちや)
この店には2、3度入店しているので味はわかっているのですが、土日にセールをやっていたので久しぶりに来店しました。写真はとんこつ醤油味玉です(昨日は430円でした、通常時は不明)。中太ちじれ麺でスープと絡んでおいしかったです。ちなみに食券制です。いろいろ種類がたくさんありますのでいってみてください。
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場所:青森市新町通り パサージュ広場
店名:小径(こみち)ラーメン
青森駅前からまっすぐ伸びた新町通り商店街。中心街のはずが昨今、人通りも少なくなりシャッターが降りたままの空き店舗も目立つ様になってきている。買い物客を呼び戻す方策の一つとして、「パサージュ広場」(岡田書店となり)が出来たのだが、相変わらず人は戻ってこない。。。
とまあそんな事情はあるのだが、広場内にある小径ラーメンを紹介。個人的にこーゆーラーメンはすごく好き。あっさり醤油味。懐かしい感じがします。出汁は鶏ガラかな?500円からと値頃感もあって◎。付け合わせにリンゴのスライスが付きます、二切れだけ。
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八戸ラーメンといえば、かの有名な佐野実プロデュースのご当地ラーメンとして、新横浜のラーメン博物館を経て、青森・八戸の地で開業となった新しいジャンルですが、意外と県内でも印象は薄い。実際食べてみたが美味しい醤油ラーメンである。ただその域を出ないというのが素直な感想。そんなこんなであまりにも人気が出ない事に業を煮やしたのか、ついにラーメンマップ的なものが完成。
とりあえずこのマップをゲットしに、これから八戸いってきます。
誤解しないでください、八戸へは仕事で行きますので。
あくまで、ついでですから。
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津軽ラーメン街道、3つ目制覇。とんこつラーメンと言ったらやっぱ替え玉。そして残りのスープにライス投入、おなかいっぱい。
美味しかった。
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お店:北海道ラーメン 走馬
場所:青森市 NTT向かい エステ隣
最近出来たばかりのラーメン店にいってきました。北海道ラーメンの札幌味噌、旭川醤油、函館塩とたくさん種類がそろっています。写真は塩ラーメン(600円)+味付け玉子(100円)です。
特長は背脂が浮いているところです。非常にコクのある塩ラーメンで個人的には◎です。他餃子250円、お持ち帰り餃子(生、400円 10個入り)などあってとりあえず全制覇を目指してみます。
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場所:道の駅 こどまり 「ポントマリ」
先日、竜飛まで行った時、
途中でたべました、その名も浜ラーメン。
磯の香りたっぷりの海草類+イカ。。。
塩ベースで美味しかったけど、
これ食べる前にイカ焼き食べてんだよ、、おなかぎゅうぎゅう。
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場所:観光通り サンワドー近く<地図>
店名:ラピタ
4月22日(木) オープン。
夜20時くらいにラピタというお店に行って来ました。
写真は醤油ラーメンです。
http://www.ramen-rapita.com/
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場所:津軽ラーメン街道
店名:坂内食堂
津軽ラーメン街道シリーズ2回目は坂内食堂です。
喜多方ラーメンの老舗で、以前、新横のラー博にも出店していました。
自分としてはラー博、現地の喜多方本店に続き、
人生で三度の坂内を食することに。
写真は肉そば(850円)。やっぱりみんな肉食べたいのよ。。
着目すべきは、出されるお冷やが麦茶であることです。
肉の脂っこさゆえに麦茶なのだと思います。。。。が?
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場所:津軽ラーメン街道
店名:和歌山ラーメン紀一
とんこつ醤油ラーメン。とんこつ臭さは少し。
ストレート麺。個人的にはちぢれ麺のほうが、
この美味しいスープを絡めやすいのでは?
とも思いましたが、おいしかったです。
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